Sede Central: Cerceda. La Coruña
En Cerceda (La Coruña) se ubican las instalaciones principales de Gesuga.
Autorización SANDACH planta de transformación categoría 1 S15024001
Autorización SANDACH planta de transformación categoría 2 S15024001
Se encuentran aquí:
Oficinas centrales
Planta de transformación de categoría 1
Planta de transformación de categoría 2
Planta intermedia de categoría 1
Planta intermedia de categoría 2
Parcela de 40.000 m2 con una superficie construída de 8.000 m2(7.000m2 de planta y 1000m2 de oficinas)
Lg. de Areosa, s/n – Queixas
15186 – Cerceda – La Coruña
Telf: 981688181 – Fax: 981688180
GPS: N 43º 08,014′ W 8º 27,787′
En este lugar es donde, previamente al proceso de transformación, se recepciona toda la mercancía.
Los subproductos que se recepcionan como CATEGORÍA 1, antes de la transformación, se hace una separación de los animales que han de ser muestreados, siguiendo la orden PRE/2493/2011 de 16 de septiembre, por el que se establece y regula el Programa Integral coordinado de vigilancia y control de las encefalopatías espongiformes transmisibles de los animales, en caso de bovinos mayores de 24/48 meses o de ovinos que superen los 18 meses. Para efectuar este muestreo se sigue el protocolo indicado por los Servicios Veterinarios Oficiales. Son las Autoridades Sanitarias las que posteriormente proceden a la inspección, clasificación y envío de estas muestras al laboratorio de referencia para su análisis. A continuación los subproductos son enviados a la planta de transformación de categoría 1.
Siguiendo el Método 4 del reglamento para la transformación de subproductos animales de categoría 1, GESUGA ha diseñado esta planta con una capacidad de producción de 20.000 kilos a la hora.
Los subproductos que se recepcionan como CATEGORÍA 2, son enviados, desde la planta intermedia de categoría 2, a la plana de transformación de categoría 2.
Siguiendo el Método 1 del reglamento para la transformación de subproductos animales de categoría 2, GESUGA ha diseñado esta planta con una capacidad de producción de 10.000 kilos a la hora.
